Wszyscy wiemy, że receptory smaku w ustach pomagają nam wykrywać pięć podstawowych smaków: gorzki, słodki, kwaśny, słony i umami, prawda? Hmm.. ale dlaczego niektórzy z nas są bardziej wyczuleni na smaki niż inni? Dlaczego jedni lubią brukselkę i czarną kawę, a inni przed nimi uciekają?

A czy wiesz, że receptory smaku masz także w płucach, w przewodzie pokarmowym, w kręgosłupie, w naczyniach krwionośnych i wielu innych organach? Co może "czuć" trzustka albo płuca? Razem dowiemy się, co kryje fizjologia smaku, po nam receptory i jak tą wiedzę wykorzystać!