Miejsce realizacji: Collegium Universum (246)
Adres: Lublin, ul. dra Witolda Chodźki 1

Projekt przygotowany jest w formie ćwiczeń laboratoryjnych, podczas których uczestnicy będą mieli możliwość samodzielnego wykonania prostych doświadczeń biochemicznych takich jak: trawienie skrobi i tłuszczów przez enzymy soku trzustkowego, trawienie białek przez enzymy soku żołądkowego, rozdzielanie białek na kolumnie chromatograficznej oraz badanie wpływu na białka różnych czynników denaturujących. Zaprezentowane zostaną także podstawowe metody izolowania białek z materiału biologicznego.