Miejsce realizacji: Collegium Veterinarium (401)
Adres: Lublin, ul. Akademicka 12

Escherichia coli to bakteria należąca do rodziny Enterobacteriaceae, zwana potocznie pałeczką okrężnicy. Naturalnie występuje w jelicie grubym ludzi i zwierząt.

Jej zadaniem jest dążenie do zachowania równowagi biologicznej organizmu, bierze udział w rozkładaniu pożywienia, produkcji oraz wchłanianiu witamin z grupy B i K.

Jednocześnie w sprzyjających dla siebie warunkach może wywoływać bardzo groźne choroby u ludzi i zwierząt.