Miejsce realizacji: Uniwersytet Przyrodniczy - ul. S. Leszczyńskiego 7 (304)
Adres: Lublin, ul. S. Leszczyńskiego 7

W obrębie królestwa grzybów ważną rolę odgrywają jedno- i wielokomórkowe grzyby mikroskopowe, których dokładna charakterystyka nie jest możliwa jedynie przy użyciu nieuzbrojonego oka. W celu mikroskopowej obserwacji ich strzępek, ciał owocujących, czy form rozmnożeniowych konieczne jest wykorzystanie specjalistycznego sprzętu. Tradycyjna identyfikacja konkretnych rodzajów, a nawet gatunków grzybów mikroskopowych, opiera się głównie o ich cechy mikro- i makroskopowe, a także właściwości biochemiczne. Takie świadome działanie ukierunkowane jest na poszukiwanie mikroorganizmów korzystnych dla wielu procesów biotechnologicznych i bioinżynieryjnych. Istotna staje się również świadomość tego, że zasiedlające zróżnicowane środowiska grzyby mikroskopowe, tj. pleśnie i drożdże znajdują zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu, pomagając ludziom w życiu codziennym.

W części audytoryjnej uczestnikom warsztatów zostanie zaprezentowana definicja grzybów mikroskopowych, ich podział ze względu na budowę i właściwości fizjologiczne. Omówione zostanie także pozytywne i negatywne znaczenie mikrogrzybów w przyrodzie i życiu człowieka. Uczestnicy warsztatów zapoznają się  z podstawowymi zasadami obserwacji mikroskopowej grzybów jedno- i wielokomórkowych, w tym techniką wykonywania preparatów mikroskopowych i mikrokultur. Podczas części warsztatowej zostaną wykonane mikrokultury wybranych  saprotroficznych, geofilnych grzybów strzępkowych. Następnie uczestnicy obejrzą tak przygotowane poprzednio, gotowe mikrokultury pod mikroskopem. Możliwym będzie także obejrzenie i  scharakteryzowanie kolonii grzybów strzępkowych i drożdży wyrosłych na podłożu stałym.