Miejsce realizacji: Collegium Universum (S35)
Adres: Lublin, ul. dra Witolda Chodźki 1

Powszechnie wiadomo, że im więcej spożywamy węglowodanów, tym łatwiej rozwinąć cechy otyłości. Nie każdy jednak wie, co jest przyczyną tego stanu. Podczas krótkiej prezentacji, połączonej z ćwiczeniami laboratoryjnymi przedstawimy dostępne źródła glukozy i innych cukrów w naszej diecie, drogę ich przemian do trójglicerydów w organizmie człowieka, omówimy procesy regulacyjne tych szlaków i co najważniejsze, wskażemy, jak można świadomie na nie wpływać poprzez odpowiedni skład pożywienia oraz tryb życia.