Miejsce realizacji: Uniwersytet Przyrodniczy - ul. Doświadczalna 50a (016)
Adres: Lublin, ul. Doświadczalna 50a

Masła ziołowe to idealny sposób na przełamanie kulinarnej monotonii. Zioła przyprawowe stanowią dodatek do potraw mięsnych, sałatek, surówek oraz deserów. Z powodzeniem przyprawy mogą być używane do sporządzania aromatycznych masełek. Odpowiednie połączenie ziół i lekkie ucieranie z masłem nadaje mu niepowtarzalny smak. Zioła dodane do masła wpływają na prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Jedne przyspieszają proces trawieni i przyswajania składników pokarmowych, inne przeciwdziałają wzdęciom. Połączenie naturalnego masła z ziołami przedłuża jego okres przechowywania w lodówce.

W ramach warsztatu będzie możliwość wykonania masełek ziołowych z dodatkiem ziół świeżych oraz suszonych pochodzenia krajowego i egzotycznego. Projekt wniesie wiele informacji o wykorzystaniu kulinarnym ziół oraz możliwościach ich stosowania w niektórych schorzeniach.