Zarejestruj

Projekty »

Mykologia w plecaku i nie tylko czyli spojrzenie na różne role grzybów w naszym życiu

:: Projekt UP281 (Szczegóły)
Adresaci
szkoła ponadpodstawowa
Forma prezentacji
ćwiczenia, laboratorium
Nauki i sztuki
nauki biologiczne
Przedmioty
biologia
Organizator
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Wydział Medycyny Weterynaryjnej
Autorzy
dr Aleksandra Trościańczyk (kierownik),
mgr Anna Tracz, dr Marcelina Osińska, mgr inż. Agata Hahaj-Siembida, prof. dr hab. Aneta Nowakiewicz
Terminy
Czas trwania projektu: 1 godz. (45 min.)
Edycja zakończona
Wtorek 2024-09-17 12:00 - 13:00
Wolne miejsca: 30

Miejsce realizacji: Collegium Veterinarium (401)
Adres: Lublin, ul. Akademicka 12

Inne projekty w tym miejscu

Niezjedzona i zapomniana kanapka wykazująca obecność „obcej formy życia”? Wszędobylska czarna pleśń towarzysząca Ci pod prysznicem? Dziwne okrągłe zmiany na skórze? Często wspólnym mianownikiem jest pewna grupa drobnoustrojów- grzyby. Do tych zróżnicowanych i wieloobliczowych organizmów nalezą m.in. patogeny odpowiedzialne za choroby skóry i błon śluzowych ludzi i zwierząt czy gatunki przyczyniające się do psucia żywności, co w konsekwencji wymusza niekiedy konieczność eliminacji najsmaczniejszych przekąsek z posiłku. Z drugiej strony zaś niektóre grzyby są z powodzeniem wykorzystywane do produkcji wysublimowanych w smaku produktów spożywczych.

Celem projektu jest zapoznanie słuchaczy z najczęściej izolowanymi gatunkami grzybów występującymi w naszym środowisku, przedstawienie ich roli zarówno negatywnej związanej z psuciem się żywności, produkcją mykotoksyn oraz wywoływaniem chorób u ludzi i zwierząt, a także pozytywnej- zastosowaniem w przemyśle spożywczym.  Uczestnicy będą mogli obserwować wzrost grzybów w warunkach laboratoryjnych, obejrzeć ich mikromorfologię pod mikroskopem, a także poznać techniki izolacji tych drobnoustrojów oraz metody ich różnicowania.