„Superfoods”– super żywność, to termin popularny, za którym skrywają się przeważnie egzotyczne rośliny. Ich niezwykłe właściwości mają sprawić, że będziemy zdrowsi, pełni energii, szczuplejsi czy też bardziej odporni na stres. Tymczasem pod ręką mamy wiele cennych warzyw, owoców i ziół,  mających walory prozdrowotne, których nie dostrzegamy. Dobrze jeśli włączamy je niejako z przyzwyczajenia do codziennej diety. Tak się jednak nie zawsze dzieje i sięgamy po głośno reklamowane egzotyczne odpowiedniki. Nie zawsze też zwracamy uwagę, że także w tym wypadku mogą istnieć przeciwwskazania do ich spożywania.

Celem spotkania jest przybliżenie prozdrowotnych i leczniczych walorów żywności pochodzenia roślinnego, pozyskiwanej nie tylko z gatunków egzotycznych, ale bardzo często z powszechnie znanych i używanych w naszej diecie warzyw, owoców i ziół. Projekt ma zachęcić do częstszego włączania ich do naszego codziennego jadłospisu ukazując ich walory prozdrowotne i zwrócić uwagę na możliwe ograniczenia w ich codziennym stosowaniu.