Projekty »
Świat Białek
| :: Projekt UP (Szczegóły) | |
| Terminy |
| Czas trwania projektu: 1 godz. (45 min.) |
Miejsce realizacji: Centrum Innowacyjno-Wdrożeniowe Nowych Technik i Technologii w Inżynierii Rolniczej (021)
Adres: Lublin, ul. Głęboka 28
Omówienie struktury aminokwasów (izomeria optyczna) i białek (I-IV rzędowej). Pokaz oznaczania zawartości białka metodą Kjeldahla za pomocą aparatu Parnasa-Wagnera.