Miejsce realizacji: Piknik naukowy - Plac Teatralny przed Centrum Spotkania Kultur (stoisko piknikowe)
Adres: Plac Teatralny przed Centrum Spotkania Kultur

Jabłka odgrywają kluczową rolę w polskiej gospodarce, będąc jednym z najważniejszych produktów eksportowych naszego kraju. Jednakże te pyszne owoce są podatne na chorobę – gorzką zgniliznę jabłek, wywoływaną przez grzyby Neofabraea (syn. Pezicula, Phlyctema). Na początku objawy tej choroby są niewidoczne, ale po zbiorach i przechowywaniu jabłek w chłodni na ich skórce mogą pojawić się brunatne plamy, które z czasem pogłębiają się, sprawiając, że nie nadają się do spożycia, co powoduje straty finansowe producentów.

Dlatego w Instytucie Agrofizyki PAN prowadzone są badania nad opracowaniem nowatorskich metod przeciwdziałania skutkom występowania tej choroby jabłek, uwzględniających politykę zrównoważonego rolnictwa. Tradycyjne środki ochrony roślin przed chorobami grzybowymi (pestycydy), choć skuteczne, nie zawsze są bezpieczne dla środowiska, ponieważ niszczą nie tylko patogeny roślin, ale także naturalnie występujące pożyteczne mikroorganizmy. Dlatego prowadzone w tym zakresie prace obejmują opracowanie biopreparatu zawierającego skrupulatnie dobrane dobroczynne (antagonistyczne) mikroorganizmy. Te mikroorganizmy mogą skutecznie przeciwdziałać rozwojowi grzybów z rodzaju Neofabraea, oferując proekologiczne i bezpieczne rozwiązanie dla polskich sadowników borykających się z gorzką zgnilizną jabłek.

Spotkajmy się przy stoisku Instytutu Agrofizyki PAN podczas tegorocznej edycji Pikniku, a na pewno opowiemy Wam więcej o tajemnicach gorzkiej zgnilizny. Ciekawostkami dla dzieci będą: możliwość obejrzenia jabłek porażonych grzybem Neofabraea i zobaczenia, jak wyglądają pierwsze objawy choroby oraz prezentacja wyizolowanych mikroorganizmów na podłożach hodowlanych, zarówno patogenów, jak i mikroorganizmów antagonistycznych. Natomiast dla dorosłych może być to okazja, aby dowiedzieć się, jaki wpływ na gospodarkę Polski mają owoce jabłoni oraz w jaki sposób można ograniczyć stosowanie szkodliwych pestycydów.

Zapraszamy wszystkich do odkrywania z nami tajemnic gorzkiej zgnilizny jabłek i poznania nowoczesnych, ekologicznych metod ochrony naszych cennych owoców. Nasz projekt piknikowy to nie tylko okazja do nauki, ale także do wspólnej zabawy i fascynującego spojrzenia na współczesne wyzwania rolnictwa.

Badania finansowane są przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju w ramach projektu LIDER XII, numer umowy LIDER/7/0054/L-12/20/NCBR/2021. Tytuł projektu: „Nowe rozwiązania biotechnologiczne w diagnostyce i zwalczaniu Pezicula spp. - kluczowych patogenów grzybowych jabłek”.

Udział Instytutu Agrofizyki PAN w XX Lubelskim Festiwalu Nauki finansowany jest ze środków budżetu państwa, przyznanych przez Ministra Edukacji i Nauki w ramach Programu pod nazwą "Społeczna Odpowiedzialność Nauki" - nr projektu POPUL/SP/0372/2023/01.