Miejsce realizacji: Collegium Veterinarium (301)
Adres: Lublin, ul. Akademicka 12

Podczas realizacji projektu zostaną omówione anatomiczne i fizjologiczne podstawy odczuwania wrażeń z narządów zmysłów w aspekcie spożywania posiłków. Uczestnicy dowiedzą się jakie czynniki wpływają na powstawanie wrażeń smakowo-zapachowych, będą  mogli w sposób praktyczny rozpoznawać różne smaki żywności oraz identyfikować czynniki wpływające na intensywność odczuwanych bodźców. Omówione zostaną również neurofizjologiczne aspekty związane z preferencjami smakowymi, zapachowymi i żywieniowymi człowieka.