Zarejestruj

Projekty »

Wypiek i dekorowanie babeczek. Produkcja ciasta pszennego półcukierniczego oraz kształtowanie chał zdobnych. Dekorowanie chlebów okolicznościowych - Cukiernicy ONLINE

Projekt realizowany w trybie zdalnym (ONLINE)
:: Projekt LUBLIN (Szczegóły)
Adresaci
szkoła podstawowa - klasy VII-VIII (P7-8), szkoła ponadpodstawowa
Forma prezentacji
pokaz
Nauki i sztuki
rolnictwo i ogrodnictwo
Przedmioty
zajęcia techniczne
Organizator
Urząd Miasta Lublin
Wydział Oświaty i Wychowania
Autor
mgr Maria Wesołowska
Początek
Czwartek 2021-09-23 08:00
Edycja zakończona
Idź do prezentacji on-line

Czy można sobie wyobrazić coś pyszniejszego do popołudniowej kawy lub herbaty, niż idealnie wypieczona i pięknie udekorowana babeczka? Nawet, gdy dbamy o linię i jesteśmy na diecie! Jeśli podzielacie naszą opinię, zapraszamy do udziału w warsztatach lub śledzenie transmisji on-line, w trakcie których zaprezentowane zostaną: sporządzanie ciasta, wyrobów piekarskich i wypiek babeczek oraz różne sposoby ich dekorowania. Uczestnicy projektu będą mieli możliwość obserwacji, jak również praktycznego poznania swoich umiejętności podczas splatania chał zdobnych z różnej ilości linek. Pokażemy, jak udekorować babeczkę bitą śmietaną, owocami, lukrem królewskim oraz zaprojektować i wykonać własną dekorację z ciasta martwego na chleb okolicznościowy. Celem projektu jest zaprezentowanie etapów sporządzania ciasta biszkoptowego, półcukierniczego oraz narzędzi i urządzeń za pomocą których powstają wyroby cukiernicze i piekarskie, a także efektowne dekoracje.

Współorganizatorami wydarzenia są: Wydział Oświaty i Wychowania Urzędu Miasta Lublin, Zespół Szkół Chemicznych i Przemysłu Spożywczego w Lublinie, cukiernia „Staropolska” Tomasz Machoń w Lublinie i ,,Społem” Lubelska Spółdzielnia Spożywców w Lublinie.