Miejsce realizacji: Collegium Universum (109)
Adres: Lublin, ul. dra Witolda Chodźki 1

Żelowanie to zdolność koloidów do tworzenia uporządkowanej sieci, w której przemieszczanie się cząsteczek wody jest ograniczone. Żel wyróżnia się sztywną,
"gęstą" strukturą znaną np. z galaretek, dżemów lub żelków. Żele mają również wiele zastosowań farmaceutycznych i kosmetycznych. Są podstawą do
otrzymywania preparatów stosowanych na skórę i błonę śluzową, składnikiem implantów. Żelowanie wykorzystuje się również do produkcji syropów dla dzieci,
kosmetyków i opatrunków, kropli do oczu.
Projekt ma na celu zapoznanie uczestników z przebiegiem procesu żelowania i jego znaczeniem w technologii postaci leku i technologii kosmetyków.
Przedstawione zostaną przykłady wykorzystania żeli w produkcji leków, kosmetyków i wyrobów medycznych. Uczestnicy będą mogli sami otrzymać żele z
alginianu wapnia i porównać kremy zawierające różne ilości środków żelujących.