Projekty »
Chemia żywi, leczy, ubiera, chroni, ale także niszczy...
:: Projekt UP (Szczegóły) | |
Terminy |
Czas trwania projektu: 1 godz. (45 min.) |
Miejsce realizacji: Collegium Agronomicum I (413)
Adres: Lublin, ul. Akademicka 15
Chemia to nauka o bardzo rozległym obszarze działań i zastosowań. Znana od najdawniejszych czasów i wykorzystywana do różnych przemian, procesów, technologii. Dziś wykorzystywana jest niemal w każdej dziedzinie życia, gdyż związki chemiczne odpowiednio ze sobą zmieszane i połączone dają nam jedzenie, lekarstwa, ubrania. Bez uwzględnienia osiągnięć współczesnej chemii żywność byłaby mniej barwna, aromatyczna i estetyczna, ale przecież nie tylko! Chemia nie tylko wspiera atrakcyjność żywności jako produktu handlowego i obniża koszty jej produkcji, lecz przede wszystkim zwiększa jej trwałość, wzbogaca wartość odżywczą i chroni przed procesami mogącymi przekształcić ją w substancję szkodliwą. należy uświadomić młodemu pokoleniu, że chemia nieustannie wspomaga przemysł spożywczy, farmaceutyczny, obszar zajmujący się ochroną środowiska i inne.
Celem spotkania jest uświadomienie uczniom roli i znaczenia chemii w codziennym życiu, a także przedstawienia przedmiotu chemia jako ciekawego, logicznego i zrozumiałego.