Projekty »
Jaja jak berety! Ocena towaroznawcza jaj
:: Projekt UP165 (Szczegóły) | |
Terminy |
Czas trwania projektu: 1 godz. (45 min.) |
Miejsce realizacji: Uniwersytet Przyrodniczy - Rektorat (136)
Adres: Lublin, ul. Akademicka 13
Pracownicy Katedry Oceny Jakości i Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych zapoznają uczestników projektu z budową morfologiczną i wadami jaj oraz kryteriami jakie powinien spełniać ten surowiec podczas oceny towaroznawczej.