Projekty »
Kolory zamknięte w owocach i warzywach
:: Projekt UP (Szczegóły) | |
Terminy |
Czas trwania projektu: 1 godz. (45 min.) |
Miejsce realizacji: Collegium Agronomicum I (330)
Adres: Lublin, ul. Akademicka 15
Podczas warsztatów uczestnicy dowiedzą się jakie rodzaje soków owocowo-warzywnych dostępne są na rynku polskim. Dodatkowo zostaną zapoznani z obowiązującymi aktami prawnymi polskimi i unijnymi, dowiedzą się jakie związki nadają barwę owocom i warzywom oraz samodzielnie wykonają ocenę organoleptyczną przygotowanych soków.