Białka serwatkowe suplementem przyszłości - Projekt

Projekty »

Białka serwatkowe suplementem przyszłości

:: Projekt UP (Szczegóły)

Adresaci

szkoła ponadpodstawowa, studenci, rodzice, dziadek i babcia

Dla niepełnosprawnych

niedowidzących, niepełnosprawnych ruchowo, z innymi niepełnosprawnościami

Forma prezentacji

piknik naukowy - stoisko

Nauki i sztuki

nauki o kulturze fizycznej, technologia żywności i żywienia

Przedmioty

biologia, chemia, wychowanie fizyczne

Organizator

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii

Autorzy

Stanisław Mleko (kierownik),
dr hab., prof. uczelni Marta Tomczyńska-Mleko, dr hab. Marta Wesołowska-Trojanowska, dr hab., prof. uczelni inż. Bartosz Sołowiej, dr inż. Maciej Nastaj, dr Piotr Janas

Początek

Niedziela 2022-09-11 10:00
Edycja zakończona

Miejsce realizacji: Lubelski Piknik Naukowy (stoisko piknikowe)
Adres: Lublin, ul. Dworcowa 11

Inne projekty w tym miejscu

Projekt obejmuje zapoznanie uczestników ze składem, wartością odżywczą i właściwościami funkcjonalnymi białek serwatkowych. Uczestnicy będą mieli możliwość degustacji odżywek opartych na izolatach i koncentratach białek serwatkowych.