Celem wykładu "Kolorowe Tajemnice Twojego Talerza" jest zwiększenie świadomości konsumentów na temat barwników w żywności. Uczestnicy dowiedzą się o różnorodnych barwnikach, zarówno naturalnych, jak i syntetycznych, ich korzyściach i potencjalnych zagrożeniach dla zdrowia. Wykład omówi przepisy prawne dotyczące barwników, alternatywy naturalne. Wykład ma na celu edukację i promowanie świadomego, zdrowego stylu życia.