Miejsce realizacji: Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii (Pracownia gastronomiczna)
Adres: Lublin, ul. Skromna 8

Zapraszamy na warsztaty, podczas których będzie można samodzielnie wykonać i skosztować dania z zakresu tej kuchni. Produkty roślinne zawierają często różnorodne substancje aktywne pozytywnie wpływające na zdrowie człowieka i funkcjonowanie wielu organów ciała. Mogą poprawiać funkcjonowanie naszego mózgu, działać antydepresyjnie, poprawiać nastrój. Umiejętne komponowanie tych składników może dać danie, które jest smaczne i wartościowe, również pod kątem składu aminokwasowego.