Miejsce realizacji: Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii (226)
Adres: Lublin, ul. Skromna 8

Podczas spotkania zostanie zaprezentowany temat historii serów i ich produkcji. Uczestnicy wybiorą się w podróż od czasów paleozoicznych do współczesnych śledząc naszych przodków i ich zmagania z wymagającym surowcem jakim jest mleko oraz z bardzo satysfakcjonującym produktem - serem. Co więcej uczestnicy będą mieli szansę zobaczyć sery przygotowane w pracowni Zakład Technologii Mleczarstwa i Żywności Funkcjonalnej. Mimo że projekt ma formę głównie prezentacji multimedialnej, będzie realizowany z wykorzystaniem dyskusji w celu głębszego zrozumienia tematu. Gorąco zapraszamy!